Post by karimahafisa444 on May 7, 2024 23:36:06 GMT -5
用手写笔绘制的图画在发酵和烘烤过程中很明显。 是否夹馅：是否夹有橄榄、起司、香肠等。 颜色：使用面粉、甜菜根、胡萝卜、菠菜、姜黄、番红花、辣椒粉、甜辣椒粉、辣辣椒粉或烟熏辣椒粉等。 一些应用和可能性乡村面包的适用性没有限制，但我们列出了一个简短的用途清单可单独食用，品尝产品本身； 它们与优质特级初榨橄榄油一起美味：面包吸收油并品尝两者， 完美的口味结合。 作为开胃菜，佐以其他产品； 经典美食：奶油、干酪、起司、果酱、酸辣酱、 作为无限组合的三明治； 作为汤的容器：在这种情况下，面包需要致密（封闭的面包屑） ，汤需要奶油状，以防止上菜时漏出； 搭配汤、肉酱、烤肉和炖菜； 与葡萄酒完美搭配，只要面包的味道和香气不盖过饮料的味道即可； Bruschetta： 无论是传统呈现 方式或是创意发明； 用这种产品制作的经典吐司也很美味。
如何让你的面包变得「土气」？ 正如我们上面所说，“乡村面包”不是食谱。 这是一个概念。 透过使用上述技术，我们能够改变一条面包，为其增加价值。 以下是一些想法和技巧： 使用占面粉重量一定比例的全麦面粉 。 请记住，全谷物含 巴西手机号码列表 量越高，它就越“重”。 因此，补充水分很重要。 每公斤面粉的水合作用大于 75%。 除了额外的产量之外，水对于面筋网络的良好形成以及发酵过程也是至关重要的。 进行自溶： 将配方中50%的水一点点加入面粉中，放入揉面机中混合。 然后取出并盖上塑胶袋放入冰箱保存。 这有利于面筋网络的形成和最终质量。 每公斤面粉使用的天然酵母比例高达 40% 。 请记住，如果太酸，面包也可能会粘在一起并且发酵得更少。 不要忽视生物酵母： 它并不像您想像的那样是手工烘焙的“恶棍”！ 每公斤面粉 0.3% 至 世界粮食日：发现这个市场的力量 练习•十月。
十月份，我们庆祝世界粮食日。 找改进方法、考虑消费您产品的公众的好机会。 在这篇文章中，您将了解更多关于这个日期的创建、巴西的美食场景以及如果运用得当的话哪些美食趋势可以促进您的业务。 好读！ 世界粮食日联合国粮食及农业组织 (FAO)成立 ，领导对抗饥饿的行动。 该机构表示，其主要目标是“实现所有人的粮食安全，并确保人们能够定期获得足够的优质食品，并过着积极健康的生活。” 为了纪念粮农组织的创立，自1981 年起每年为世界粮食日。 设立这一日期的目的是为了提高世界人民对健康饮食习惯的认识，同时通报世界各地当前的粮食状况。
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